Мед от производителя
100 пчелосемей
На сегодня, хотя когда-то было 180. Мы не гонимся за количеством. Пчеловодство для нас в первую очередь не бизнес, а жизнь.
Это миф, что пчелы сами дают мёд. Сколько времени и сил нужно хотя бы для того, чтобы засеять луга медоносными травами.
Безопасность и качество мёда
То, о чем должен заботиться каждый пчеловод. Ветеринарно-санитарный паспорт пасеки и две ежегодных лабораторных экспертизы мёда — обязательно.
Мы каждую весну сдаем на анализ подмор, чтобы быть уверенными в здоровье пчел. Осенью с помощью лаборатории проверяем качество продукта.
«Мой мёд едят мои дети и внуки»
Почти век назад, в далеком 1928 году, началась история пасеки — с моего деда. Василий Иванович Иванов создал ее, чтобы кормить вкусным мёдом собственную семью. А потому сделал именно такой, какой должна быть правильная и честная пасека. От деда к отцу — Петру Васильевичу, а затем от отца к сыну — мне, Олегу Петровичу Иванову. Я же передаю все свои знания детям и внукам.
Олег Петрович, главный пчеловод пасеки
Маленькая Швейцария
Так называют Марийский Усть-Маш. Горы, река, леса. С одной стороны — хвойные, с другой – лиственные, а между ними бескрайние луга.
Вот в этой красоте и в этом раздолье дают мёд наши пчелы.
100 пчелосемей
На сегодня, хотя когда-то было 180. Мы не гонимся за количеством. Пчеловодство для нас в первую очередь не бизнес, а жизнь.
Это миф, что пчелы сами дают мёд. Сколько времени и сил нужно хотя бы для того, чтобы засеять луга медоносными травами.
Безопасность и качество мёда
То, о чем должен заботиться каждый пчеловод. Ветеринарно-санитарный паспорт пасеки и две ежегодных лабораторных экспертизы мёда — обязательно.
Мы каждую весну сдаем на анализ подмор, чтобы быть уверенными в здоровье пчел. Осенью с помощью лаборатории проверяем качество продукта.
«Мой мёд едят мои дети и внуки»
Почти век назад, в далеком 1928 году, началась история пасеки — с моего деда. Василий Иванович Иванов создал ее, чтобы кормить вкусным мёдом собственную семью. А потому сделал именно такой, какой должна быть правильная и честная пасека. От деда к отцу — Петру Васильевичу, а затем от отца к сыну — мне, Олегу Петровичу Иванову. Я же передаю все свои знания детям и внукам.
Олег Петрович, главный пчеловод пасеки
Маленькая Швейцария
Так называют Марийский Усть-Маш. Горы, река, леса. С одной стороны — хвойные, с другой – лиственные, а между ними бескрайние луга.
Вот в этой красоте и в этом раздолье дают мёд наши пчелы.
Правильный мёд. Он какой?
Зрелый
Зрелый
Зрелый мёд содержит не более 20% воды. Пчелы приносят в улей нектар, в котором воды не менее 60%. Мёд созревает, лишняя влага испаряется, пчелы запечатывают ячейки — на все про все не менее двух недель, и только после этого его можно качать. У нашего мёда влажность не превышает 16%.
Вовремя собранный
Вовремя собранный
Зрелый мёд выкачивать труднее и дольше, ведь каждую рамку с мёдом надо предварительно распечатать. К тому же зрелый мёд по объему на порядок меньше, чем если бы пчеловод начал выкачивать его недозревшим. Мы качаем только на 100% зрелый мёд.
Натуральный
Натуральный
Наш мёд из природного нектара, потому что мы не кормим пчел сахаром. Когда произошла реорганизация совхоза, я собрал местных пчеловодов и предложил выкупить паи для посева медоносных трав. Донник, фацелия, шароголовник — травы, которыми мы теперь засеваем поля близ пасеки каждый год. Наши пчелы собирают натуральный нектар.
С высоким диастазным числом
С высоким диастазным числом
Мы каждую осень сдаем мёд на анализ, чтобы проверить влажность и диастаз — основные показатели натуральности и зрелости мёда. Чем выше показатель диастаза (или амилазы — фермента), тем полезнее и легче усваивается мёд. Например, у южного мёда показатель диастаза — 5-7, а у нашего — 25.
Не топленый
Не топленый
Если мёд растопить, то многие его полезные свойства потеряются. Мы никогда не топим свой мёд и постоянно объясняем покупателям, что жидким и полупрозрачным он может быть только свежий. Если мёд хранят при температуре 14-17 градусов, то уже в ноябре урожай должен закристаллизоваться
Полезный
Полезный
Суровый уральский климат требует от растений высокой устойчивости и выносливости. Чтобы выжить, растения берут от природы только то, что защищает их от болезней и непростых климатических условий. Все эти полезные вещества аккумулируются в нектаре растений, а значит, и в мёде.
Рецепт правильного мёда
Заботливые руки пчеловода
Подъем в 6 утра, отбой в 23:00 — ежедневно, чтобы предложить вам
Современные технологии
Везде, где технические новшества не вредят качеству мёда, мы внедряем их
Дедовские традиции
Три поколения нашей семьи служат родовой пасеке.
Наши достижения
Нам есть чем гордиться!
Качество нашего продукта неоднократно подтверждено золотыми медалями на престижных конкурсах мёда.
Мы стремимся к совершенству и продолжаем работать над тем, чтобы радовать наших клиентов не только вкусом, но и качеством нашей продукции.
Диплом
За мёд, вошедший в пятерку лучших, по результатам народного голосования в конкурсе мёда
3 место
В конкурсе мёда по результатам народного голосования
Золото
В номинации «Продукты питания на основе меда в потребительской упаковке» Международный конкурс мёда «ApiGlobal 2025».
1 место
В категории «Продукты питания на основе мёда», Конкурс «Лучший мёд России — 2024»
Диплом 1 степени
В номинации «Высокое качество», Ирбиткая ярмарка 2023
Диплом I степени
В номинации «Новый вид продукта», Ирбиткая ярмарка 2023
Остались вопросы?
Буду рада ответить на все вопросы и найти для вас лучшее решение
Отзывы клиентов
16.02.2023
Подарочный набор
Наша семья благодарный клиент Вековой пасеки уже 3-ий год. Каждый раз мы ждём медовую посылку как подарок от очень близких друзей! Екатерина не просто создала бизнес, она открыла миру доступ к дарам природы, приносящим здоровье, вкус жизни и душевное тепло!
Анастасия Егорова
Мелкий опт
Физическое лицо
16.02.2023
Гречишный мед с прополисом
Екатерина, хочу поблагодарить вас за вкусный и ароматный мёд. Отличный сервис. Брали липовый, гречишный, мёд с прополисом. Делали как вы и посоветовали: взяли клюкву раздавили в кружке , добавили водички кипяченой и туда 2 ложечки мёда с прополисом. Для ребёнка процеживали через сито и ребёнок пил с удовольствием. Для иммунитета это супер помогает.
Спасибо за приятные подарочки🤗 Маме брали восковую моль, мама в восторге. А в баню мы берём с собой прополисовый холстик 👍Обязательно вернёмся ещё за новинками😃 у вас их сейчас на сайте прибавилось. Увидела еще свечи, в следующий раз возьмём .Процветания вам и вашим родителям!🤗 ( папа у вас, как я знаю пасечник не в первом поколении)👍😊
Людмила Романова
Мелкий опт
Физическое лицо
23.02.2023
Чайный сбор
Екатерина благодарю за мед, я всегда, когда покупаю у Вас мёд….кушаю….улетаю в «космос», мед очень вкусный, покупаю не в первый раз, а еще приятно получать подарки ввиде чайных сборов!!! Я ваш постоянный коиент навсегда!!!!
Нурия Менглиянова
Мелкий опт
Физическое лицо
04.03.2023
Мед в сотах
Очень понравился мед! Вкусный и натуральный. Мед в сотах для подарка замечательно! Спасибо!
Татьяна Ильина
Мелкий опт
Физическое лицо
27.06.2024
Натуральный мед
Классный мёд. Очень аккуратный пчеловод заботиться о качестве мёда.
Андрей
Мелкий опт
Физическое лицо
Качество мёда выше ГОСТ по 5-ти показателям
Более 100 гектар земли засеянных лучшими медоносными травами
Экологичное расположение пасеки