Пыльца пчелиная

Пыльца пчелиная с нашей пасеки

Пыльцу мы собираем с начала мая до середины июня, когда зацветают яблони, сирень и черёмуха. Пыльца прилипает к лапкам пчёл комочками. На входы в ульи мы ставим пыльцесборники: пчела проходит свободно, а комочки счищаются и падают в лоток. В это время пчеловод на пасеке уже с шести утра.

Что есть в разделе

• Цветочная пыльца сбора 2026 года: с одуванчика — 400 ₽, с черёмухи — 500 ₽.
• Цветочная пыльца в стеклянной банке, сбор 2025 года — 200 ₽ (в чёрном или прозрачном стекле).
• Мёд с цветочной пыльцой (20 % пыльцы, 80 % мёда): 100 г — 350 ₽, 220 г — 590 ₽. Это однородная паста, а не мёд с гранулами.

Какая она на вкус

Пыльца сладковатая, с небольшой горчинкой — вкус зависит от растений. Пыльца с одуванчика почти нейтральная, чуть сладкая. Если чистая пыльца кажется непривычной, начните с мёда с пыльцой.

Как есть и хранить

Пыльцу можно смешать с мёдом и есть по чайной ложке натощак — так советуем мы сами. Храните в плотно закрытой банке в сухом тёмном прохладном месте. Срок реализации пыльцы — 12 месяцев; чтобы хранить дольше, её смешивают с мёдом.

Пыльца — сильный аллерген. Если у вас аллергия на цветение или на продукты пчеловодства, перед пробой посоветуйтесь с врачом.

Вопросы и ответы

Как вы собираете пыльцу?

В мае — июне пчёлы облетают первые цветущие растения, пыльца прилипает к их лапкам комочками. На входе в улей мы ставим пыльцесборники: пчела проходит свободно, а крупные комочки пыльцы счищаются и падают в лоток.

Когда собирают пыльцу?

С начала мая до середины июня.

Какое соотношение пыльцы и мёда в мёде с пыльцой?

20 % пыльцы и 80 % мёда. Пасту с пыльцой мы готовим после откачки мёда.

Какой срок годности у пыльцы?

Срок реализации — 12 месяцев: за год часть свойств пыльцы утрачивается. Чтобы хранить дольше, пыльцу смешивают с мёдом.

Доставка и самовывоз

По Екатеринбургу привозим заказы с понедельника по пятницу с 12:00 до 21:00 после согласования: от 3 000 ₽ — бесплатно, до 3 000 ₽ — 300 ₽. В другие города России отправляем СДЭКом или Почтой, оплатить можно при получении. Самовывоз — со склада в Екатеринбурге (ул. Николая Островского, 1, пн–пт с 10:00 до 17:00) или с пасеки по договорённости. Минимальной суммы заказа нет.