Мёд разнотравье — луговой мёд с нашей пасеки
Мёд разнотравье пчёлы собирают сразу со многих луговых и полевых трав, поэтому у него богатый, «летний» вкус и аромат. Наша пасека стоит в деревне Марийский Усть-Маш Красноуфимского района Свердловской области, на границе с Башкортостаном: вокруг реки, горы, хвойные и лиственные леса. Каждую весну мы засеваем поля рядом с пасекой медоносами; в мёде преобладают донник, козлятник и фацелия.
Покупатели описывают его так: «мёд белый, с изумительным вкусом, не приторно сладкий», «плотный, как бы маслянистый, нежный, горло пощипывает».
Почему мы называем его правильным
- Зрелый. Мы не качаем мёд, пока пчёлы полностью не запечатают соты.
- Натуральный. Пчёл не кормим сахаром.
- Нетопленый. Фасуем вручную, без нагрева. Через 2–3 месяца после качки мёд начинает густеть — это нормально.
Фасовки и цены
- Луговой мёд в стеклянной банке: 100 г — 180 ₽, 250 г — 285 ₽, 450 г — 480 ₽, 700 г — 690 ₽.
- Луговой мёд в подарочной упаковке: 160 г — 160 ₽, 250 г — 300 ₽.
- Цветочный мёд в ведёрке: 250 г — 250 ₽, 500 г — 450 ₽, 1 кг — 800 ₽.
Как хранить
Храните мёд в закрытой таре при температуре от 0 до +20 °C, в прохладном тёмном месте без прямых солнечных лучей. Срок хранения — 24 месяца.
Вопросы и ответы
В каком регионе находится ваша пасека?
Пасека расположена в деревне Марийский Усть-Маш Красноуфимского района Свердловской области, на границе с Башкортостаном. Вокруг реки, горы, хвойные и лиственные леса.
Какие медоносы в цветочном мёде?
Преобладают донник, козлятник и фацелия. Вкус насыщенный, многогранный, с выраженным медовым ароматом.
Мёд будет прозрачным или уже засахарившимся?
У натурального мёда кристаллизация начинается через 2–3 месяца после качки: мёд густеет и становится вязким. Это естественный процесс. Если мёд не кристаллизуется, это повод усомниться в его натуральности; долго жидким остаётся только акациевый.
Почему мёд неоднородный, комочками?
Мёд — живой продукт, со временем он меняет консистенцию: это и есть кристаллизация. Мы фасуем мёд вручную, без нагрева, поэтому он густеет так, как задумано природой.
Какая калорийность у мёда?
Около 329 ккал на 100 г, БЖУ — 0,8 / 0 / 81.
Как и сколько хранить мёд?
При температуре от 0 до +20 °C, в прохладном тёмном месте без прямых солнечных лучей. Срок хранения — 24 месяца.
Как упакованы баночки при доставке?
Мёд в стеклянных баночках, всё упаковано в пупырчатую плёнку и картонный короб.
Баночка 700 г — тот же мёд, что и в маленькой?
Да. Мы фасуем мёд из одной партии сбора, вручную и без нагрева, поэтому вкус, аромат и консистенция одинаковые.
Доставка и самовывоз
По Екатеринбургу привозим заказы с понедельника по пятницу с 12:00 до 21:00 после согласования: от 3 000 ₽ — бесплатно, до 3 000 ₽ — 300 ₽. В другие города России отправляем СДЭКом или Почтой, оплатить можно при получении. Самовывоз — со склада в Екатеринбурге (ул. Николая Островского, 1, пн–пт с 10:00 до 17:00) или с пасеки по договорённости. Минимальной суммы заказа нет.
