Акациевый мед

Акациевый мёд

Акациевый мёд получают из нектара цветов белой акации. Это один из самых светлых сортов: в жидком виде он почти прозрачный, с лёгким золотистым оттенком, а вкус у него нежный, мягкий, без горчинки, с цветочным ароматом. Поэтому акациевый мёд часто выбирают те, кому другие сорта кажутся слишком терпкими, и его любят дети.

Почему он долго остаётся жидким

Главная особенность акациевого мёда — он очень медленно засахаривается. В нём много фруктозы, поэтому мёд может оставаться жидким месяцами. Если он всё-таки начал густеть, это не признак подделки и не порча: кристаллизация — естественный процесс для любого натурального мёда. Вернуть мёду жидкую консистенцию можно на водяной бане при температуре не выше 40 °C.

Какие есть фасовки

Акациевый мёд «Вековая пасека» продаём в стеклянных банках четырёх размеров:

• 100 г — 210 ₽: попробовать сорт или добавить к подарочному набору;
• 220 г — 360 ₽;
• 450 г — 640 ₽;
• 700 г — 940 ₽: для тех, кто уже знает и любит этот мёд.

Стекло не впитывает запахи и хорошо сохраняет вкус мёда, а прозрачная банка позволяет сразу оценить цвет.

С чем есть акациевый мёд

Мягкий вкус акациевого мёда не перебивает другие продукты. Его добавляют в чай, когда он немного остынет, к творогу, йогурту, кашам и блинам, к сырной тарелке, в соусы и заправки для салатов. Мёд легко растворяется, поэтому им удобно подслащивать напитки.

Как хранить

Храните мёд в закрытой банке в сухом прохладном месте, без прямого солнца, при температуре от +5 до +20 °C. Холодильник не обязателен. Не держите мёд рядом с продуктами с сильным запахом и берите его сухой ложкой.

Как купить

Положите нужную фасовку в корзину и оформите заказ на сайте или позвоните нам. По Екатеринбургу привозим с понедельника по пятницу с 12:00 до 21:00: заказы от 3 000 ₽ — бесплатно, до 3 000 ₽ — 300 ₽. В другие города России отправляем СДЭКом или Почтой с оплатой при получении. Самовывоз — со склада в Екатеринбурге (ул. Николая Островского, 1, пн–пт с 10:00 до 17:00). Минимальной суммы заказа нет.