Мёд с ореховым ассорти и клюквой — баночка, в которой орехов много «и все как на подбор»: так пишут о нём покупатели. Грецкий орех, фундук, тыквенные семечки и вяленая клюква залиты цветочным мёдом с нашей пасеки.
Что в баночке
- Цветочный мёд (разнотравье) с собственной пасеки.
- Грецкий орех и фундук — цельные, отборные; тыквенные семечки. Орехи и семечки кладём свежими, не обжаренными.
- Вяленая клюква — её кислинка уравновешивает сладость мёда.
Сахара, ароматизаторов и консервантов в составе нет. Орехи мы подолгу выдерживаем в мёде, чтобы они стали мягкими и впитали его вкус и аромат.
Чем полезен мёд с орехами и клюквой
Мёд — природный антисептик, орехи богаты белком и витаминами группы В, клюква — витамином С. Вместе получается сытный и полезный десерт: его берут для иммунитета в сезон простуд и просто к чаю вместо конфет.
Почему мёд жидкий и прозрачный
Мёд для заливки орехов мы распускаем на специальном оборудовании несколько суток при щадящей температуре 40 °C. Так он сохраняет полезные свойства и дольше остаётся жидким, а орехи и ягоды хорошо пропитываются.
Как есть
К чаю вприкуску, с кашей, творогом и йогуртом, на тост к завтраку или просто ложкой — как сытный перекус вместо конфет. Десерт сладкий, поэтому особенно хорош с чаем без сахара.
В подарок
Стеклянная баночка с цельными орехами и ягодами выглядит нарядно — её часто берут в подарок учителю, маме, коллегам. Отправляем в пупырчатой плёнке и коробке, чтобы банка доехала целой.
Как хранить
Храните в закрытой банке, в тёмном месте при температуре от 0 до +20 °C. Срок годности — 24 месяца.
Фасовка
Стеклянные баночки 100 и 220 г.
