Мелисса — трава с мягким лимонным ароматом, её ещё называют лимонной мелиссой. Чай с ней получается лёгким и освежающим, и чаще всего его пьют вечером. Мы не покупаем мелиссу, а выращиваем сами — на полях рядом с пасекой, и собираем вручную.
Что за растение мелисса
Мелисса лекарственная — травянистое растение с мягким лимонным ароматом, поэтому её называют лимонной мелиссой или лимонной мятой. Мелисса и мята — разные растения: у мяты запах ментоловый, у мелиссы — лимонный.
Польза и свойства мелиссы: для чего её применяют и заваривают
Мелиссу заваривают ради спокойного вечера — её называют травой здорового сна. По традиции чай с мелиссой пьют:
- вечером, чтобы снять напряжение и спокойнее заснуть;
- после еды — мелиссу ценят как траву для пищеварения;
- в сезон простуд, вместе с мёдом или лимоном.
Вред мелиссы для здоровья и противопоказания
| Ситуация | Что делать |
|---|---|
| Хронические заболевания | посоветуйтесь с врачом |
| Беременность и кормление грудью | посоветуйтесь с врачом |
Как заваривать мелиссу
- Отмерьте траву1–2 чайные ложки сухой травы на чашку 200–250 мл. Крепость подбирайте по вкусу.
- Залейте горячей водойоколо 90 °C — дайте кипятку постоять пару минут. В крутом кипятке пропадает тонкий аромат травы.
- Настаивайте 10–15 минутпод крышкой или накрыв чашку блюдцем, чтобы аромат не улетучивался. Чем дольше настаивается трава, тем насыщеннее и терпче чай.
- Процедите и добавьте мёдмёд кладите в тёплый, а не горячий чай — так он сохраняет вкус. Можно добавить дольку лимона.
Мелиссу можно заваривать отдельно или добавлять щепотку в чёрный или зелёный чай. Мёд лучше класть в немного остывший чай.
Мелисса с мёдом и в свечах
| Что выбрать | Как использовать |
|---|---|
| Медовая паста с протёртой мелиссой, 100 г | к вечернему чаю, на хлеб, в кашу |
| Свеча из вощины с мелиссой | трава внутри свечи из натуральной вощины |
| Свеча с эфирным маслом мелиссы | лёгкий аромат мелиссы при горении |
| Сушёная мелисса, 20 г | заваривать отдельно или добавлять в чай |
Как выбрать и хранить мелиссу
В хорошей сушёной мелиссе — целые листья и веточки, а не пыль, и заметный лимонный запах. Мы отбираем листья вручную, поэтому в упаковке чистая трава. Храните её в сухом тёмном месте, плотно закрыв упаковку. Срок годности — 24 месяца.
Откуда наша мелисса
Мелисса растёт на наших полях рядом с пасекой в Красноуфимском районе Свердловской области, вдали от промышленности. Выращиваем, собираем вручную, сушим и фасуем сами — по 20 г, в пакет или в крафт-коробку для подарка. Без усилителей вкуса и ароматизаторов. Как растёт наша мелисса, мы показали в коротком ролике:
Видео с нашей пасеки
Мелисса: Где мы ее выращиваем и почему наши деды не могли без нее обходится на пасеке?
Вопросы покупателей
Сколько стоит мелисса?
Пакет 20 г — 100 ₽, крафт-коробка 20 г — 150 ₽.
Где купить
Всё, о чём рассказано в статье, — в разделе «Мелисса» нашего магазина. По Екатеринбургу привозим заказы сами, в другие города отправляем СДЭКом или Почтой, оплатить можно при получении.
Мелисса с нашей пасеки
Статью подготовила «Вековая пасека» — по описаниям наших продуктов, отзывам и ответам на вопросы покупателей. Продукты пчеловодства не являются лекарственным средством; при заболеваниях посоветуйтесь с врачом.
